Hellstrøm slår tilbake

Det var i en ny arbeidsrapport fra NHO Reiseliv først omtalt av VG at Eyvind Hellstrøm og de andre kjendiskokkene fikk skylden for at stadig færre unge utdanne seg til yrket. Siden 2007 har antall søkere til kokkeutdanningen falt med 40 prosent og rapporten konkluderer med at kjendiskokker som Eyvind Hellstrøm og programmer som «Hele Norge baker», «4-stjerners middag» og «Hell's Kitchen» med Gordon Ramsay rett og slett skremmer studentene vekk.

Rapporten ble viet førstesiden og to helsider i dagens VG.

Les mer:

Nå forteller programdirektør Åse Bendiksen i TV3 at de slett ikke føler seg truffet av kritikken.

- Vi mener at TV3 har bidratt positivt ved å løfte opp fokus på dette yrket og denne bransjen gjennom blant annet Eyvind Hellstrøms programmer. Hellstrøms misjon har vært å hjelpe både restauranter og vanlige folk på kjøkkenet, og det har han definitivt lykkes med, skriver hun i en e-post til Kampanje.

Heller ikke Eyvind Hellstrøm lar seg vippe av pinnen av rapporten.

- Dette er en stakkarslig rapport fra en trendanalytiker som åpenbart har fulgt dårlig med på mine opptredener på TV3. Det står dårlig til med kokkeutdanningen i Norge, og det kan reiselivet og Horeca takke seg selv for ettersom det meste av "matlaging" har blitt overlatt til industrien. Hvilke intelligente og smarte ungdommer gidder å stå på storkjøkken å varme opp intetsigende industrimat i dag, når verden er fylt med så mange andre fristelser? spør Hellstrøm i en uttalelse som ble sendt ut i dag.

TV3 har ingen planer om å trappe ned kokkesatsingen sin, men fortsetter med nye sesonger av både «Hele Norge baker» og «Hellstrøm rydder opp - hjemme».