Abonnér på Kampanjes nyhetsbrev
Ved à klikke på "Abonner" godtar du vår personvernerklæring
Tøff franchise-jakt
Jakten på franchisetagere er knallhard for McDonald's. I løpet av tre år skal antallet flerdobles, og kandidatene må oppfylle meget strenge krav.
Av Sigmund Clementz
McDonald's har som mål å ha 100 familierestauranter i Norge innen år 2000. Innen utgangen av året åpner restaurant nummer 33. Og neste år er målet å introdusere 12 nye på det norske markedet.
McDonald's Norge driver selv 18 restauranter, resten blir drevet på franchisebasis. Hamburgerkjeden jakter på en stor andel nye franchisetagere, men kravene til kandidatene er så strenge at McDonald's må lete med lys og lykte for å finne de riktige personene.
Etter det Kampanje kjenner til, er jakten vanskeligere enn McDonald's setter pris på.
Ingen kompromisser
- Vi kunne ønsket oss flere franchisetagere inn i programmet vårt, innrømmer administrerende direktør Theo Holm i McDonald's Norge AS.
- Det er en kjempemulighet for dem som har grynderånd, vil drive som selvstendig næringsdrivende og ønsker å få solid støtte fra en solid partner. På samme måte som vi stiller store krav til vår virksomhet for øvrig, krever vi også mye av franchisepartnerne, sier han og peker på at avtalene løper i minst 20 år.
Holm understreker at både de menneskelige og forretningsmessige egenskaper ved partnerne må være i orden. I tillegg kommer kravet om kapital.
- Stiller dere så høye krav at det er vanskelig å få tak i de riktige folkene?
- Det er en utfordring. Vi får stadig inn flere og flere gode kandidater. De strenge kravene er vi nødt til å stille - kompromisser vil på sikt være uheldig for systemet.
På topp
I år er det åpnet sju nye McDonald's-restauranter, 12 følger neste år. Lokaliseringene vil hovedsakelig skje i storbyene hvor kjeden allerede er etablert.
I Stor-Oslo driver McDonald's Norge restaurantene selv, alt utenom denne regionen skal være franchisedrevet.
Direktør Per Reidarson i Handels- og Servicenæringens Hovedorganisasjon er ekspert på franchising. Han ønsker ikke uttale seg om McDonald's i Norge, men kommenterer gjerne den internasjonale virksomheten:
- Mange regner McDonald's som nummer én i verden når det gjelder franchisedrift. Selskapet vet å gjennomføre grundige franchisesystemer. Selskapet er dessuten trolig på topp i verden når det gjelder opplæring av nye franchisetagere, sier han.
Big Mac: Theo Holm er administrerende direktør i McDonald's Norge AS og eier 50 prosent av selskapet. Omsetningen blir i år trolig rundt 500 millioner kroner.