ARKIV: Melkebarten som ikke vaskes bort

Tekst og foto: Camilla B. Nilsen

Mellom 1996 og 1999 gikk salget av melk i Norge ned med 4,4 prosent. Nå mener Tine Norske Meierier at deres siste storsatsing, Tine Melk Ekstra Lett, har stoppet denne trenden for hele produktgruppen. Så langt i år har nemlig nedgangen i melkekonsumet vært på 2,5 prosent. – Vi tror at den negative mediefokuseringen som har vært på melk de siste årene i stor grad er med på å påvirke hvor mye melk som drikkes. Nå ønsket vi å lage et produkt som kunne tilbakevise denne hetsen, sier Anne Gro Johansen, produktgruppesjef for Tine Melk. Den nye melken skulle sette søkelyset på helsefordelene ved å drikke melk, og ernæringsfysiologer ble rådført for å finne ut hvilke fordeler man burde dra nytte av. Ettersom melk mister vitamin D når fettet fjernes, ble det besluttet å berike det nye produktet med nettopp dette vitaminet. Vitamin D kan det være vanskelig å få nok av dersom tilgangen på sollys er lav, og dette ble et relevant poeng for nordmenn som opplever mørketiden hver høst og vinter. – I tillegg ønsket vi å vise folk at det nå var kommet en melk med samme gode smak som den populære lettmelken, men med mindre fett, sier Johansen. Det var disse to fordelene som ble fokusert på i all markedskommunikasjon, og også de samme som mediene plukket tak i da melken kom i butikken 18. januar. Nå viser resultatene at melken har tatt andeler fra både lettmelk, hel melk og skummet melk, og stabilisert seg med en markedsandel på 13 prosent. n